Suppen / Miso aus Japan

Miso-Suppe ist ein traditionelles japanisches Gericht, reich an Geschmack und Nährstoffen. Sie besteht hauptsächlich aus Miso-Paste, einem fermentierten Sojabohnendip, und einer Brühe namens Dashi, die mit Bonitoflocken oder Kombu-Algen zubereitet werden kann. Diese Suppe wird oft mit Tofu, frischem Gemüse und Kräutern verfeinert, was eine harmonische Mischung aus Texturen und Geschmäckern ergibt. Miso-Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter die Verbesserung der Verdauung und die Stärkung des Immunsystems.