Il coltello giapponese SEKI RYU - SMALL DEBA con lama da 10,5 cm (22 cm di lunghezza totale) è uno strumento compatto e preciso, ideale per compiti delicati di taglio e lavori di disossamento. Realizzato a Seki, città rinomata per l'eccezionale lavorazione artigianale delle posate, questo piccolo coltello Deba unisce tradizione giapponese e innovazione moderna per offrire robustezza, precisione ed efficienza in un formato più maneggevole.

Caratteristiche tecniche
- Tipo di coltello: Piccolo Deba
-Marca: SEKI RYU
- Modello: DEBA PICCOLA 22/10,5 cm

Lama
- Materiale: acciaio inossidabile di alta qualità, che garantisce un'eccellente resistenza alla corrosione e alle macchie
- Lunghezza lama: 105 mm (10,5 cm)
- Forma della lama: Spessa e robusta, ideale per piccoli tagli, disossamento e preparazione di piccoli pesci

Manica
- Materiale: legno Pakka, rinomato per la sua durabilità e resistenza all'umidità
- Design: tradizionale ed ergonomico, garantisce una presa comoda e sicura, anche durante un uso prolungato

Dimensioni e peso
- Lunghezza totale: 220 mm (22 cm)
- Lunghezza impugnatura 10,5 mm

Utilizzo
Il SEKI RYU - SMALL DEBA 22/10,5 cm è progettato per compiti specifici che richiedono grande precisione, come tagliare piccoli pesci, disossare e preparare frutti di mare. La sua lama compatta consente di lavorare con precisione chirurgica, rendendo questo coltello ideale per lavori delicati dove è pieno è necessario il controllo. È perfetto anche per tagliare piccoli pezzi di carne e pollame.