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Curry giapponese
Il curry giapponese è un piatto confortante e saporito, solitamente preparato con verdure, carne o pesce, e servito con riso. A differenza dei curry di altre culture, è spesso più delicato e cremoso, grazie all'uso del roux di curry. È un piatto popolare nelle case e nei ristoranti giapponesi.
Il curry è parte integrante della cucina giapponese ed è spesso servito con pasta o riso. Il curry in Giappone è più denso e meno piccante del curry in India.
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