Das Wusaki Damascus 10Cr Kochmesser ist nicht nur ein Symbol für Schönheit, sondern auch für unvergleichliche Leistung. Es vereint alle wesentlichen Vorteile, die Sie von einem hochwertigen Küchenmesser erwarten: Leistung, Ergonomie, Haltbarkeit und Stil. Das gebürstete Design fällt mit seiner Originalität, Eleganz und makellosen Verarbeitung sofort ins Auge.

Dieses aus Edelstahl gefertigte und sorgfältig von Hand polierte, perfekt geschliffene Kochmesser behält seine Schärfe bis zu zwei- bis dreimal länger als ein europäisches Stahlmesser. Jedes Messer durchläuft einen V-förmigen Handschliff mit einem Lederstreifen, der schon beim ersten Gebrauch ein präzises Schneiden gewährleistet!

Das Kochmesser DAMAS 10Cr hat eine Stahlklinge mit einer Stärke von 60 HRC mit einem 10Cr-Stahlkern (1,05 % Kohlenstoff). Dieser hochwertige Stahl ist viel härter als die meisten Premium-Westernmesser und wurde aufgrund seiner außergewöhnlichen Eigenschaften und bemerkenswerten Langlebigkeit ausgewählt.

Seine Klinge, die aus 67 Damastschichten besteht, die für jedes Messer einzigartig sind und im gesamten oberen Teil gehämmert sind, wird durch einen edlen Griff aus Olivenholz perfekt ergänzt. Dieser ebenso unverzichtbare Griff wie die Klinge bietet eine originelle Maserung, ein markantes Design und garantierten Komfort beim Halten.

Schließlich verleiht das auf der Unterseite des Griffs eingravierte japanische Akronym einen zusätzlichen Hauch von Prestige und verleiht Ihrem Messer einen ausgesprochen einzigartigen Stil.

Wusaki-Messer werden von einer kleinen Fabrik nördlich der Stadt Canton, der Hauptstadt der Provinz Guangdong im Westen Chinas, hergestellt. Diese Region ist seit jeher für ihr Fachwissen in der Herstellung von Stahlmessern bekannt.

Für die Wartung wird empfohlen, es von Hand zu waschen und anschließend mit einem weichen Tuch abzuwischen. Es wird nicht empfohlen, den Griff beim Reinigen übermäßig anzufeuchten. Von Zeit zu Zeit kann das Auftragen eines mit Olivenöl getränkten Tuchs auf den Griff das Holz schützen.

Merkmale :

Stahl : Damaskus
Scharf : glatt
Klingenprofil : glatt
Klingenlänge (cm) : 20
Griff (Oberfläche) : Olivenholz
Grifffarbe : Naturholz