Le couteau de chef Wusaki Damas 10Cr est non seulement un symbole de beauté, mais aussi de performance inégalée. Il réunit tous les atouts essentiels que l'on recherche dans un couteau de cuisine de qualité : performance, ergonomie, durabilité et style. Son design brossé attire immédiatement le regard, avec son originalité, son élégance et ses finitions impeccables.

Fabriqué à partir d'acier inoxydable et méticuleusement poli à la main pour obtenir un tranchant parfaitement affûté, ce couteau de chef maintient son tranchant jusqu'à deux à trois fois plus longtemps qu'un couteau en acier européen. Chaque couteau subit un affûtage à la main en V avec une bande de cuir, assurant une découpe précise dès la première utilisation !

Le couteau de chef DAMAS 10Cr est doté d'une lame en acier d'une solidité de 60 HRC avec un noyau en acier 10Cr (carbone à 1,05%). Cet acier de haute qualité est bien plus dur que la plupart des couteaux premium occidentaux, sélectionné pour ses propriétés exceptionnelles et sa longévité remarquable.

Sa lame, composée de 67 couches de Damas uniques à chaque couteau et martelée sur toute sa partie supérieure, est parfaitement complétée par un manche en olivier noble. Tout aussi essentiel que la lame, ce manche offre un veinage original, un design saisissant et un confort assuré lors de la prise en main.

Enfin, le sigle japonais gravé sur le culot du manche ajoute une touche de prestige supplémentaire et confère un style résolument unique à votre couteau.

Les couteaux Wusaki sont fabriqués par une petite structure située au Nord de la ville de Canton, la capitale de la province de Guangdong, en Chine Occidentale. Cette région est historiquement reconnue pour son expertise dans la production de couteaux en acier.

Pour l'entretien, il est recommandé de laver à la main puis d'essuyer avec un chiffon doux. Il est déconseillé d'humidifier excessivement le manche lors du nettoyage. De temps à autre, l'application d'un chiffon imbibé d'huile d'olive sur le manche peut protéger le bois.