Salsa per Yakitori, KIKKOMAN YAKITORI
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Salsa per Yakitori, KIKKOMAN
| Capacità | 250 ml |
|---|---|
| Energia | 862 KJ /203 Kcal |
| Carboidrati | 42 g |
| di cui Zuccheri | 39 g |
| Proteina | 5.1 g |
| Sale | 5.9 g |
| Ritenzione |
Salsa per Yakitori, KIKKOMAN
Salsa a base di soia, zucchero e un pizzico di aceto, questa salsa ti consente di dipingere la griglia durante la cottura. Utilizzato principalmente per spiedini Yakitori.
Ingredienti: salsa di soia (acqua, soia, grano, sale), zucchero, acqua, vino (contiene anidride solforosa), aceto di alcol, melassa, amido modificato, spezie, estratto di lievito.
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Gli Yakitori (letteralmente pollo alla griglia) sono spiedini molto comuni in Giappone. Sono gustosi, cucinati sul barbecue e regolarmente immersi nella salsa Yakitori durante la cottura.
Sebbene tradizionalmente gli yakitori siano fatti di pollo, esistono una moltitudine di varietà.
Per esempio:
Tsukune (spiedino di pollo macinato)
Wakadori (coscia di pollo)
Sasami-ume Shiso (petto di pollo con umeboshi e shiso)
Kimo (fegato di pollo)
Aspara-bacon (Asparagi circondati da pancetta)
Shiro-negi (Porri)
Shiitake (funghi)
Shishitou (peperoni dolci e daikon grattugiato)
Tomato-bacon (Pomodori circondati da pancetta)
Kawa (pelle di pollo)
Negima (pollo e porri)
Neguima (pollo e cipolle verdi)
Tebasaki (ali di pollo)