Dieses Sieb wird verwendet, um Ramen-Nudeln in einem Topf zu kochen oder zu erhitzen und sie dann abtropfen zu lassen. Diese Technik heißt Yugiri (湯 切 り) und entfernt Wasser aus den Nudeln, um zu verhindern, dass die Ramenbrühe verdünnt wird, aber auch, um das klebrige Aussehen der Nudeln zu entfernen. Das Sieb besteht aus hochwertigem Edelstahlgewebe und einem stabilen Holzgriff, an dessen Ende sich ein Haken zur einfachen Aufbewahrung in Ihrer Küche befindet. Natürlich kann es mit Soba, Udon-Nudeln, aber auch mit allen Arten von Nudeln verwendet werden!