Presentazione generale

Il coltello giapponese Seki Ryu - SRP400 - Sashimi con lama da 210 mm è uno strumento eccezionale pensato per gli amanti della cucina giapponese e gli chef professionisti. Realizzato nella città di Seki, famosa per il suo know-how ancestrale nel campo delle posate, questo coltello da sashimi è perfetto per affettare il pesce finemente e con precisione, ideale per preparare sashimi e sushi.

Caratteristiche tecniche
- Tipo di coltello: Sashimi (Yanagiba)
-Marca: Seki Ryu
- Modello: SRP400

Lama
- Materiale: acciaio inossidabile di alta qualità, che fornisce un'eccezionale resistenza alla corrosione e alle macchie
- Lunghezza lama: 210 mm
- Forma della lama: Lunga e sottile, appositamente progettata per tagli netti e precisi
- Tagliente: smussatura semplice e affilata per fette lisce e senza sforzo
- Finitura: lucidata a mano per un'estetica elegante e prestazioni di taglio ottimali

Manica
- Materiale: legno Pakka, noto per la sua durabilità e resistenza all'umidità
- Design: tradizionale ed ergonomico, offre una presa comoda e sicura
- Finitura: liscia e sofisticata, con una transizione senza soluzione di continuità tra manico e lama

Utilizzo
Il Seki Ryu - SRP400 - Sashimi è progettato per affettare sottilmente il pesce e preparare il sashimi con precisione chirurgica. La sua lama lunga e sottile consente tagli netti e uniformi, essenziali per la presentazione e la consistenza del sashimi. Questo coltello è perfetto anche per tagliare sushi, sashimi e altre preparazioni che richiedono fette delicate.