Nabe o nabemono significa pentola e rappresenta un piatto tradizionale della famiglia giapponese. È un piatto consumato più spesso in inverno perché ricco. Non esiste una ricetta tipica per questo tipo di cucina, poiché ogni famiglia aggiunge il proprio tocco personale. Da utilizzare a fuoco diretto. Può essere utilizzato in forno e microonde. Fare attenzione a non friggere come la tempura nella pentola. Pulisci con prodotti delicati e neutri. Asciugare accuratamente la pentola dopo l'uso per prevenire la formazione di muffe. Non tenere la pentola in mano quando è calda, indossare guanti protettivi contro il calore.