Salsa Teriyaki Reducida en Sal, KIKKOMAN TERIYAKI LESS SALT, 250 ml

En Japón, los platos Teriyaki 照り焼き han sido parte de las comidas tradicionales durante generaciones. El término teriyaki se forma a partir de las dos palabras japonesas teri (brillante) y yaki (asado/asado/cocido a fuego lento): en un plato de teriyaki, los ingredientes se tuestan o se asan a la parrilla después de marinarlos o untarlos con salsa teriyaki, que les da sabor y brillo. a comida. Esta salsa teriyaki Kikkoman® baja en sal se produce a partir de salsa de soja fermentada de forma natural, vino y especias: se utiliza para asar y marinar carnes rojas, aves, pescados, mariscos y verduras. Además, su contenido reducido en sal un 40% hace que los amantes de la salsa de soja que tienen que limitar su ingesta diaria de sal puedan disfrutar de estos platos al más puro estilo Teriyaki, ¡sin renunciar al sabor! Su sabor redondo al paladar dulce y salado otorga un aroma excepcional a las comidas preparadas a la sartén, al horno oa la parrilla. ¡Y no solo en la cocina japonesa! La salsa teriyaki también es muy adecuada como condimento para acompañar platos salteados, dorados, gratinados o a la plancha de todo el mundo.

Salsa de soja (agua, habas de soja, trigo, sal), agua, vino (contiene dióxido de azufre), azúcar, vinagre de alcohol, sal, extractos de especias, espesante: goma xantana, cebolla en polvo, ajo en polvo, extracto de capscium. Alérgeno: Soja, trigo. Contiene una pequeña cantidad de alcohol.

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"Teri" se traduce como "brillo/brillante" y "yaki" como "tostado". Como su nombre indica, el plato teriyaki se compone de carne, pescado, marisco e incluso tofu, asados ​​a la parrilla y caramelizados con la salsa del mismo nombre al final de la cocción.

La cocción al horno es muy rara en Japón, la mayoría de las veces los japoneses usan la "Sakana Yaki-ami", una pequeña parrilla que se coloca sobre una estufa de gas para asar pescado fácilmente.