Tofu Blando Ecológico, MORI-NU, 340 g

Ingredientes: Agua, habas de soja* 14,9%, corrector de acidez E575, reafirmante E509. * Procedente de agricultura ecológica (Estándar: US-ORG-042 Agricultura no UE).

Kinu Tofu, también llamado Silken Tofu (tiene una consistencia suave y cremosa) excelente alternativa a los huevos y la leche. Sin conservantes, sin lactosa y sin gluten.

El tofu 豆腐 es para Japón lo que el queso es para Francia: un alimento apreciado y consumido por muchos conocedores de la cocina japonesa. El tofu es un alimento muy dietético: es rico en proteínas vegetales, libre de colesterol y bajo en grasas. Por lo tanto, es un sustituto de la carne muy popular, excelente para platos vegetarianos. Prepáralo como un filete de soja, mezclándolo con verduras y ¡disfruta! Producto a base de soja, agua y un coagulante, el tofu sedoso (kinugoshi dôfu en japonés) no contiene lactosa ni gluten, pero no es apto para personas con intolerancia a la soja. La textura suave y cremosa de este Tofu suave japonés orgánico le permite reemplazar los huevos y la leche, convirtiéndolo en el ingrediente ideal para batidos, salsas, yogures, pasteles, flanes o mayonesas. Puedes utilizarlo fácilmente en lugar de queso, nata y leche: ¡adóptalo en tus pasteles! Este tofu de ladrillo de larga duración se produce sin conservantes ni transgénicos.

Consejos de preparación:

Desechar el agua contenida en el recipiente. Para tofu firme, escurrir el tofu presionándolo, sin triturarlo, para eliminar el agua absorbida.

Una vez abierto el tofu, conservarlo en el frigorífico, cubierto de agua (a cambiar todos los días antes de su uso) en un recipiente hermético. Se puede conservar hasta 5 días después de abrirlo.