Glutenfreie Teriyaki-Sauce, KIKKOMAN TERIYAKI GLUTEN FREE

KIKKOMAN Glutenfreie Teriyaki-Sauce

Teriyaki-Sauce ist eine süße und herzhafte Sauce, die zum Karamellisieren von Fisch oder gegrilltem Fleisch verwendet wird.

Zutaten: Glutenfreie Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkoholessig), Wein (enthält Schwefeldioxid), Zucker, Wasser, Alkoholessig, Salz, Gewürzextrakt, Zwiebelpulver , Knoblauchpulver.

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"Teri" bedeutet "Glanz / Glanz" und "Yaki" "Gegrillt". Wie der Name schon sagt, besteht das Teriyaki-Gericht aus Fleisch, Fisch, Krebstieren oder sogar Tofu, das am Ende des Garvorgangs mit der gleichnamigen Sauce gegrillt und karamellisiert wird.

Backen im Ofen ist in Japan sehr selten. Meistens verwenden die Japaner das "Sakana Yaki-ami", einen kleinen Grill, der auf einen Gasherd gestellt wird, um den Fisch leicht zu grillen.