Tagliatelle di udon secche - OTOHIME
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Udon noodles - OTOHIME
| Capacità | 250 g |
|---|---|
| Origine del prodotto | Prodotto in Giappone |
| Energia | 1427 kJ/336 kcal |
| Grassi | 1.1 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui Zuccheri | 2.5 g |
| Proteina | 8.5 g |
| Sale | 4.3 g |
| Ritenzione | Conservare lontano da umidità e sole in un luogo fresco e asciutto. |
Udon noodles - OTOHIME
Ingredienti: farina di frumento, acqua, sale
Suggerimenti per la preparazione:
Metti le tagliatelle in abbondante acqua bollente e cuoci per 13-18 minuti. Risciacquare con acqua fredda, servire caldo o freddo.
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Uno dei punti fondamentali della cucina giapponese è la pasta, come il riso. Esistono diversi tipi come soba, udon o somen che includono noodles tradizionali giapponesi e ramen o yakisoba che sono stati influenzati dalla cultura cinese.
Udon è la pasta più consumata in Giappone. Composta da farina di grano, sale e acqua, la dimensione del udon può variare a seconda della regione. Si abbinano molto bene alla zuppa in brodo, con contorno o in un piatto freddo. Questi spessi spaghetti di grano sono diventati popolari dal periodo Edo.