poggiabacchette giapponesi in ceramica carpa pesce, KOI, scelta dei colori

poggiabacchette giapponesi in ceramica carpa pesce, KOI, scelta dei colori

Un poggiabacchette (in giapponese 箸置き hashioki) è un sostegno per le bacchette per il cibo, usato tradizionalmente nella cucina dell'Estremo Oriente. Impedisce al tempo stesso alle bacchette di contaminarsi e di rotolare sulla tavola.
In Giappone, i poggiabacchette si adoperano nell'apparecchiatura delle cene formali e si collocano di fronte e a sinistra della ciotola. Le bacchette si collocano parallelamente al bordo della tavola con le punte rivolte a sinistra.