List of products by brand TOMIOKA

Nome dell'azienda: TOMIOKA SHOTEN Co,Ltd

Fondata: 11 dicembre 1975

Sede: Semboku-shi, Prefettura di Akita, Giappone

Attività principale: produzione e vendita di prodotti in betulla (prodotti in corteccia di ciliegio)

Descrizione dell'azienda :

La filosofia di Tomioka Shoten si concentra sulla conservazione e promozione del Kabazaiku, un'artigianato tradizionale riconosciuto a livello nazionale della lavorazione della corteccia di ciliegio. In qualità di produttore impegnato, l'azienda aspira a diffondere il valore di questo mestiere unico a livello nazionale e internazionale, contribuendo così al continuo arricchimento della vita delle persone.

La storia della Tomioka Shoten risale alla cultura Kabazaiku, coltivata su terreni circondati da montagne. L'uso della corteccia di ciliegio selvatico risale al periodo Jomon in Giappone, evolvendosi gradualmente nella moderna lavorazione della betulla. La raccolta della corteccia avviene secondo un processo di “rinnovamento” volto a salvaguardare la montagna, sottolineando l'importanza di vivere in armonia con questo ambiente naturale.

La connessione tra le montagne e Kabazaiku è profonda per Tomioka Shoten. La raccolta della corteccia di ciliegio selvatico avviene nelle foreste decidue, dove vengono attuate pratiche di rinnovamento forestale per preservare le risorse. Gli artigiani, tra la fine della stagione delle piogge e settembre, si recano in montagna per raccogliere la corteccia prima di abbattere gli alberi. Il processo di raccolta è attentamente orchestrato per consentire ai ciliegi selvatici di germogliare e moltiplicarsi, rispettando un ciclo di 50 anni per il disboscamento delle foreste di latifoglie.

Attraverso queste attività, Tomioka Shoten non solo si impegna nella conservazione delle foreste, ma contribuisce anche al mantenimento delle industrie locali. Questo approccio sostenibile riflette l'impegno dell'azienda nel preservare la cultura del "vivere con la montagna", garantendo la trasmissione di questa ricca benedizione alle generazioni future.