Mizuho Island Spirits est un Awamori non vieilli (“ Ippanshu”) produit par
la Distillerie Mizuho sur l'île d'Okinawa dans l'archipel des Ryukyu.
La distillerie Mizuho a récemment développé “Mizuho Island Spirits”
an de développer de nouveaux modes de consommations et de
toucher l'univers de la mixologie. L'Awamori est traditionnellement
consommé sur glace, sec ou réchauffé mais il s'agit également
d'une excellente base de cocktail, frais et fruité.

NOTES DE DÉGUSTATION:

ROBE : Claire.
NEZ : Bouquet sucré avec notes de caramel, pointes de fruits frais tels que des pommes.
BOUCHE : Douceur et rondeur remarquable.
FINALE : Lisse et courte.

L'awamori est le plus ancien des spiritueux japonais. Issu d'une
distillation unique à partir de riz thailandais et qui nécessite
l'utilisation d'une souche de moisissure spéciale nécessaire lors
de la fermentation, le Koji.