Saké Aot Daina, BEYOND THE WALL LEVI

La collection de sakés Beyond the Wall est une édition limitée qui célèbre le manga l'attaque des titans.
Ce saké est un Junmai Ginjo (55%) fait avec du riz de la variété Yamadahnishiki, surnommé "Roi du riz à saké". Le saké élaboré à partir de Yamadahnishiki est considéré comme ayant un goût plus riche et une saveur plus délicate et plus douce. Levi est le capitaine de l'armée, c'est l'humain le plus fort. Comme le personnage de Levi, ce saké est puissant et offre des notes très riches.

Type: Sake
Degré d'alcool: 15%
Marque: Beyond The Wall
Origine: Japon
Distillerie: Kikunosato
Profil aromatique: Riche et fruité
Dégustation: À déguster comme un vin, tout au long du repas.

La distillerie Kikunsato est située dans la région de NASU au nord-est de la préfecture de Tochigi. Cette région offre des conditions idéales pour le riz à saké, avec de fortes diff érences de température, des champs en terrasses et une eau de bonne qualité. Le riz utilisé pour produire le saké Beyond the Wall est cultivé localement par les agriculteurs de la région.