Description :

C’est une variété de petits haricots rouges très consommés et appréciés au Japon, cultivés dans la région d’Hokkaido.

Utilisation :

On les utilise autant en pâtisserie qu’en cuisine salée. Ils sont souvent consommés en accompagnement de plats comme des haricots traditionnels ou sous forme de pâte (dans les mochi, yokan, etc.).…

Mode d’emploi :

15 min à la cocotte sans les faire tremper. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.