Salsa de soja dulce, KIKKOMAN SUGAR
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Salsa de soja dulce, KIKKOMAN
| Capacidad | 250 ml |
|---|---|
| Energía | 1101 KJ / 260 Kcal |
| Carbohidratos | 57 g |
| de los cuales Azúcares | 52 g |
| Proteína | 4.3 g |
| Sal | 7.1 g |
| Conservación | Conservar en el frigorífico una vez abierto. |
Salsa de soja dulce, KIKKOMAN
Ingredientes: azúcar (36%), salsa de soja (36% - agua, soja, trigo, sal), jarabe de glucosa, vino (contiene dióxido de azufre), agua, sal, extracto de levadura.
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La salsa de soja, llamada "Shôyu" en Japón, es un condimento a base de soja, trigo, sal y agua. Es un elemento esencial de la cocina japonesa, especialmente utilizada para la salazón, la sazón, la mayoría de los platos como verduras, carnes y pescados, así como para cocinar a la parrilla y para sazonar ensaladas.
Bueno saber :
El inicio de la fabricación de salsa de soja se realiza tradicionalmente en el otoño, después de la cosecha de trigo y soja.
Los frijoles de soya se cocinan al vapor y el trigo se asa en un horno de leña. El sabor de la salsa de soya dependerá de la calidad y el control de este tostado.