Yokan: ¡un postre dulce japonés muy popular cortado en rodajas alrededor de una taza de té verde! El yokan es una especialidad dulce japonesa que se come principalmente como postre. Los Yokan se comparan a menudo con las jaleas de frutas, aunque su sabor suele ser mucho más refinado. El punto en común de los distintos Yokan que podemos encontrar reside en su ingrediente principal: la judía roja japonesa (frijol Azuki).