Sobacha - Trigo sarraceno tostado triturado - 170 g
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Sobacha - Trigo sarraceno tostado triturado - 170 g
| Capacidad | 170g |
|---|---|
| Origen del producto. | Hecho en Japon |
| Energía | 1648kJ/349kcal |
| Carbohidratos | 86.4 g |
| de los cuales Azúcares | 1.8 g |
| Proteína | 7.7 g |
Descripción :
En Japón, las semillas de trigo sarraceno (soba en japonés) se utilizan principalmente para elaborar sobacha, una infusión sin cafeína y sin calorías conocida por sus propiedades antioxidantes. El trigo sarraceno tostado también suele incluirse en repostería y otros postres. Las semillas de trigo sarraceno se trituran aquí para una infusión más rápida y una integración más fácil en la repostería.
Sabor:
De textura crujiente y aroma tostado que revela un sabor en boca suave y redondo, con cierta longitud.
Usar :
Para una infusión caliente, cuente 2 cucharaditas de trigo sarraceno por taza y déjela en infusión durante 1 a 2 minutos. Para una infusión fría, utilizar 4 cucharaditas por litro de agua caliente, dejar en infusión durante 1 a 2 minutos y luego dejar enfriar. La sobacha también se puede utilizar para preparar otras bebidas (latte, dalgona) o para aromatizar el arroz durante la cocción. La textura triturada de estas semillas de trigo sarraceno facilita su integración en postres: crème brûlée, warabi mochi, pudin, helado, etc. Almacenamiento: Conservar en un lugar seco, fresco y protegido de la luz.