Saké de la brasserie Miwa Sake Shirakawago Junmai Ginjo Sasagori Saké.

Le Ginjo moromi est ajouté au saké Junmai Ginjo pour créer un saké légèrement trouble au goût léger. Il s'agit d'un Junmai Ginjo rustique recommandé pour une consommation quotidienne. Même ceux qui n'aiment pas le saké nigori l'aimeront, et il a un goût que l'on peut apprécier comme un saké raffiné. Ce saké de la catégorie Junmai au caractère plutôt demi sec se sert frais et glacé, c'est un sake blanc grossièrement filtré, à la texture crémeuse agréable. Bien secouer avant de servir frais.