Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle SEIGAIHA vagues
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Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle, blanc et motifs vagues bleus, SEIGAIHA
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Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle  SEIGAIHA vagues

Diamètre 9.6 cm
Composition Céramique
Origine du produit Fabriqué au Japon
Compatible lave-vaisselle non
Compatible micro-ondes non
Hauteur 7.8 cm

Bol à thé japonais Chawanmushi avec couvercle  SEIGAIHA vagues, fabriqué au Japon

Le chawanmushi (茶碗蒸し), littéralement le bol à thé (茶碗, chawan) à la vapeur (蒸し, mushi), est un flan aux œufs de la cuisine japonaise qui a entre autres, pour ingrédient peu commun, la graine du ginkgo. On y met aussi généralement du poulet et des crevettes.
Il est généralement décliné en de multiples variations dans ses ingrédients ainsi que dans le bouillon utilisé. Cette recette peut être facilement adaptée aux goûts de chacun.

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